シェフの無添つくりおきの運営元は、株式会社AIVICK（アイヴィック）という京都の会社です。同じ会社が冷凍のおかず宅配「FIT FOOD HOME」も手がけていて、2005年の設立から社食サービスなどを経て、2022年にこのサービスを立ち上げました。
口に入るものを毎週頼むとなると、どんな会社が作っているのかは気になるところです。会社概要と沿革、工場について公表されている範囲、公式サイトや公式SNSの見分け方、困ったときの連絡先と返品の決まりを、公式の情報で一つずつ見ていきましょう。
運営は京都の株式会社AIVICK
まずは、運営会社の基本情報から確認していきます。
会社概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 社名 | 株式会社AIVICK（アイヴィック） |
| 設立 | 2005年4月20日 |
| 京都本社 | 京都府京都市南区八条町416 米澤京都八条ビル6F |
| 東京本社 | 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー 7F・8F |
| 事業内容 | フードソリューション事業、個人最適食AIエージェント事業 |
| 主なサービス | シェフの無添つくりおき（冷蔵）、FIT FOOD HOME（冷凍）、社食サービスなど |
※株式会社AIVICK公式サイト「会社概要」より（2026年11月5日確認）。
本社は京都駅の八条口から歩いて10分ほどの場所にあり、品川駅前にも東京本社を置いています。シェフの無添つくりおきの特定商取引法の表記でも、販売業者は株式会社AIVICK、所在地は京都本社の住所になっています。
FIT FOOD HOMEと同じ会社が運営している
AIVICKは、シェフの無添つくりおきのほかに、冷凍の宅配食「FIT FOOD HOME」も運営しています。2つのサービスは会員の仕組みが共通で、FIT FOOD HOMEの会員はそのアカウントのままシェフの無添つくりおきを注文できます。クレジットカードの明細にも、店舗名は「FIT FOOD HOME」と表示されます。
冷蔵で週替わりのお惣菜が届くのがシェフの無添つくりおき、冷凍で日持ちするおかずを選んで頼むのがFIT FOOD HOME、という分担です。冷蔵と冷凍のどちらが家庭に向くかは、「シェフの無添つくりおきとFIT FOOD HOMEの比較」の記事が判断の材料になります。
社食から家庭向けへ広がった沿革
AIVICKの沿革を見ると、シェフの無添つくりおきは、会社が長く続けてきた「無添加の食事」の延長線上にあるサービスだとわかります。
| 年 | 主な出来事 |
|---|---|
| 2005年 | 有限会社として設立（翌年に株式会社へ） |
| 2014年 | 無添加のお菓子やお惣菜をオフィスに置くサービスを開始（のちの社食サービス） |
| 2015年 | 栄養バランスを考えた社食サービスを開始 |
| 2016年 | 無添加弁当を作る自社工場（富山）が稼働 |
| 2019年 | 個人宅向けの冷凍総菜「FIT FOOD HOME」を開始 |
| 2022年 | 家庭向けの冷蔵総菜「シェフの無添つくりおき」を開始 |
※株式会社AIVICK公式サイト「会社概要」の沿革から抜粋（2026年11月5日確認）。
会社としては20年近い歴史がありますが、シェフの無添つくりおき自体は2022年に始まった比較的新しいサービスです。始まって数年のうちにも、容器の変更や新しいソースの追加など、利用者の声を受けた見直しが続いています。
工場・製造はどこ？公表されている範囲
「どこの工場で作っているのか」は、検索されることの多い疑問です。ここは、公表されていることと、されていないことを分けて見ておきましょう。
製造場所の住所は公式サイトに書かれていない
2026年11月5日時点で、シェフの無添つくりおきの公式サイト、よくある質問、ご利用ガイドのどれにも、お惣菜を作っている工場やキッチンの所在地は書かれていません。
会社の沿革には「2016年に無添加弁当を作る自社工場（富山）が稼働」とあります。ただし、この工場でシェフの無添つくりおきのお惣菜を作っているかどうかは、公式には説明されていません。製造場所がどうしても気になる場合は、お客様相談窓口に問い合わせて確かめるのが確実です。
保存料なしで4日もつ仕組み
製造場所とは別に、作り方については公式が詳しく説明しています。シェフの無添つくりおきは保存料を使わずに、お届け日を含めて4日間（一部の地域は3日間）日持ちします。
その理由として公式が挙げているのが、次の2つです。
- 急速冷却: 調理したらすぐに、料理の中心の温度を3℃まで下げる
- 窒素充填: 容器の中に窒素を入れて包装し、食材が酸化するのを遅らせる
届いたら冷蔵庫（5℃以下）で保管し、一部のメニューを除けば冷凍もできます。
添加物と産地のルール
会社としての「何を使わないか」の基準も、公式に公開されています。
- 使っている食品添加物は、塩化マグネシウム（にがり）と水酸化カルシウムの2つだけ
- 化学調味料・保存料は使わない
- 中国産の食材は原則として使わない（花椒・山椒などの香辛料は例外になる可能性があり、使うときは理由をWEBサイトで知らせる）
- 2025年11月時点で、食材の82%を国産に切り替え済み。鶏肉は国産
メニューごとの原材料やアレルギーは、申し込み画面やマイページで確かめられます。実際に届く料理の例と、産地・アレルギー表示の見方は「シェフの無添つくりおきのメニューと安全性」の記事が詳しいです。
公式サイト・公式SNSの見分け方
検索すると、口コミのブログや比較サイトもたくさん出てきます。申し込みや手続きをするときは、公式のページを使いましょう。
申し込みは「store.tavenal.com」のページから
シェフの無添つくりおきの公式サイトは、「store.tavenal.com」というアドレスにあります。申し込み、ログイン、よくある質問、お問い合わせフォームは、どれもこのアドレスの中のページです。
「TAVENAL（タベナル）」は、このサービスのブランドサイトの名前でもあります。tavenal.comには、添加物に対する考え方などをまとめた「安心のこだわり」のページがあります。
公式のLINE・Instagram・X
公式サイトのページの下には、公式SNSへのリンクが並んでいます。
- 公式LINE（クーポンや最新のお届けメニューの案内、問い合わせ）
- Instagram（アカウント名：muten_tsukurioki）
- X（旧Twitter、アカウント名：tsukurioki_chef）
よく似た名前のアカウントもあるので、フォローや友だち追加は、公式サイトのリンクからたどって行うと間違いがありません。
名前の似た「ツクリオ（旧つくりおき.jp）」は別の会社
よく混同されるのが、「ツクリオ（旧つくりおき.jp）」です。名前に「つくりおき」が入り、届くものも冷蔵の作りおきおかずと似ていますが、ツクリオの運営元は株式会社Antwayで、AIVICKとは関係のない別の会社です。
問い合わせ先も申し込み先も別々なので、手続きをするときはサービス名をよく確かめてください。料金や量、届き方の差は「シェフの無添つくりおきとツクリオの比較」に表でまとめました。
困ったときの連絡先と、返品・キャンセルの決まり
最後に、特定商取引法の表記に書かれている連絡先と、返品やキャンセルの決まりを確認しておきます。申し込む前に一度目を通しておくと、後で慌てずに済みます。
お客様相談窓口
| 窓口 | 内容 |
|---|---|
| 電話 | 075-634-9126（10:00〜17:00、土日祝を除く） |
| メール | ffh-support@store.tavenal.com |
| そのほか | 問い合わせフォーム（公式サイト内）、公式LINE |
※シェフの無添つくりおき「特定商取引法に基づく表記」より（2026年11月5日確認）。
電話番号は利用者のためのお客様相談窓口専用で、会社への営業や提案はメールで受け付けると書かれています。なお、京都本社の代表番号（075-634-9123）とは別の番号です。
返品・キャンセルはできる？
特定商取引法の表記では、次のように定められています。
- 決済が終わった後のキャンセルは、原則として受け付けない
- 商品の性質上、客の都合による返品・交換はできない
- 商品に不備があった場合は、消費期限内に連絡する
食べ物なので、届いた後に「やっぱり要らない」という理由で返すことはできません。初回分はお申し込みと同時に決済されるため、キャンセルや変更ができない点にも注意が必要です。2回目以降は、お届け日の6日前（九州・島根県・青森県は7日前）までならスキップや休止ができます。手順は「シェフの無添つくりおきの解約・退会方法」でまとめています。
届いた料理に不備があったとき
料理が傷んでいた、容器が壊れていたといったときは、消費期限のうちに、お問い合わせフォームか公式LINEから連絡します。公式のよくある質問では、次の情報を添えるよう案内しています。
- 登録している名前とメールアドレス
- 注文番号かお届け日
- メニュー名と、不備の内容
- できれば商品の状態がわかる写真
状況によっては商品を送り返すよう頼まれることがあり、その送料は会社が負担します。連絡するまでは、届いたままの状態で保管しておきましょう。
シェフの無添つくりおきの運営会社についてよくある質問
Q. 運営会社に直接電話してもいいですか？
利用者からの相談は、お客様相談窓口（075-634-9126）が受け付けています。受付は平日の日中だけです。時間帯によっては回線が込み合うので、先に公式サイトで電話の予約を入れておく方法もあります。なお、電話で注文することはできず、申し込みはWEBだけです。
Q. 「AIVICK」や「FIT FOOD HOME」という名前のメールが届きました
シェフの無添つくりおきとFIT FOOD HOMEは同じ会社のサービスなので、案内や明細にFIT FOOD HOMEの名前が出てくることがあります。カードの明細も「FIT FOOD HOME」の表示です。ただし、心当たりのないメールのリンクを開く前に、公式サイトにログインして注文の内容を確かめると安全です。
Q. 実際に使った人の口コミはどこで見られますか？
公式サイトには利用者のレビューやアンケートの声が載っています。ブログやnoteなどの口コミは、書かれた時期によって料金や容器などが今と違うことがあるので、日付を確かめながら読むのがおすすめです。よく出る声の傾向は「シェフの無添つくりおきの口コミ・評判」で良い点・気になる点に分けて紹介しています。
まとめ：運営は京都のAIVICK、申し込みは公式サイトから
シェフの無添つくりおきは、京都市に本社がある株式会社AIVICKが2022年に始めたサービスです。同じ会社が冷凍の宅配食FIT FOOD HOMEも運営していて、会員の仕組みも共通です。
製造場所の住所は公表されていませんが、使う添加物は2つだけ、中国産は原則使わない、2025年11月時点で食材の82%が国産、といった作り方の基準ははっきり示されています。申し込みや手続きは「store.tavenal.com」の公式サイトから行い、困ったときはお客様相談窓口か公式LINEに相談しましょう。名前の似たツクリオとは運営会社が違う点も覚えておくと、手続きで迷いません。
運営会社や作り方の基準に納得できたら、初回の割引価格で一度試してみてはいかがでしょうか。
運営会社の情報は、株式会社AIVICKが公開している会社概要と、サービス側の特定商取引法の表記・FAQを読み合わせて書いています。
※内容は2026年11月5日時点のものです。所在地や窓口が変わった場合は、公式サイトの表示が優先です。
出典・参考リンク（タップで開く）
- 株式会社AIVICK 会社概要・沿革
- 特定商取引法に基づく表記（シェフの無添つくりおき）
- TAVENAL「安心のこだわり」
- よくある質問（添加物・産地・不備の連絡）
- ご利用ガイド（国産化の割合）
- サービスの公式トップページ（公式SNSへのリンク）
※いずれも2026年11月5日に確認
