ちこり村おせちの種類一覧とおすすめ！人気メニュー「弥栄」の中身を徹底解説

ちこり村の冷凍おせち「弥栄（いやさか）」の種類は、人数やボリュームに合わせて選べる全3種類が用意されています。

1. 弥栄 二段重（2〜3人前）： 夫婦2人や少人数で残さず食べ切れるコンパクトサイズ
2. 人気2品増量 弥栄（3〜4人前）： 一番人気！名物の「栗きんとん」「フルーツチーズ」が増量された定番サイズ
3. 夢の三段重 弥栄（5〜6人前）： 人気2品が通常の4倍！大人数や親族の集まりに最適な特大サイズ

「弥栄にはどんな種類があるの？」「定番の生おせち（冷蔵）と何が違う？」と迷っている方に向けて、本記事では「弥栄」の全ラインナップの違い、生おせち（冷蔵）との比較、失敗しない解凍のコツまで分かりやすく解説します。

ちこり村の冷凍おせち「弥栄（いやさか）」とは？選ばれる3つの特徴

ちこり村のおせちといえば、手づくり感と優しい薄味が支持されている大人気おせちです。その中でも「弥栄（いやさか）」は、急速冷凍技術を用いて全国へ届けられる冷凍便タイプのおせちシリーズです。まずは、弥栄が多くの方に選ばれている3つの大きな特徴をご紹介します。

全国配送OK！急速冷凍で「作りたての薄味」をキープ

ちこり村の看板である「冷蔵（生おせち）」は消費期限が短いため、配送できる地域が本州・四国の一部に限られていました。

一方、冷凍タイプの「弥栄」は北海道や沖縄、一部離島を含む日本全国へ配送可能です。急速冷凍技術によって解凍時のドリップ（旨味成分の流出）を抑えているため、ちこり村ならではの手づくり感や優しい出汁の風味を損なうことなく楽しめます。

なお、ちこり村のおせちの味の評判や、「薄味で物足りなくないか？」といった疑問の真相については、ちこり村のおせちはまずい？リアルな口コミ評判と実食ブログレビューで詳しく検証しています。

年末年始の予定に合わせやすい「1月末までの賞味期限」

生おせちの消費期限が「1月2日（要冷蔵）」と短いのに対し、弥栄の賞味期限は冷凍保存で「1月31日まで」長持ちします。

「大晦日は実家に帰省し、自宅に戻る2日や3日におせちを食べたい」「年末年始は仕事で受け取りのタイミングが読めない」というご家庭でも、冷凍庫にストックしておけば都合の良いタイミングに合わせて美味しく解凍して食べられます。

弥栄だけの限定特典！電子レンジで温める「栗おこわ」付き

弥栄シリーズを注文すると、全種類にちこり村特製の「栗おこわ」が特典として付いてきます。

地元・岐阜県中津川特産のホクホクした栗ともち米を丁寧に蒸し上げた逸品で、食べる直前に電子レンジで温めるだけで、できたてのもっちりした美味しさを味わえます。おせち料理の合間の主食としても大好評です。

素材へのこだわりや添加物への配慮については、ちこり村おせちは無添加？原材料・アレルギー情報と手作りのこだわりで詳しくまとめています。

ちこり村おせち「弥栄」全3種類の違い・価格比較

ちこり村「弥栄」シリーズは、家族構成や召し上がるシーンに合わせて選べる3つのバリエーションが揃っています。各種類の特徴、ボリューム、価格の違いを詳しく見ていきましょう。

① 弥栄 二段重（2〜3人前）｜夫婦2人・少人数で食べ切るサイズ

夫婦2人暮らしや、小さなお子様がいるご家庭向けに設計されたコンパクトな二段重です。

• 重箱サイズ： 横幅21cm × 奥行17cm（長方形二段重）
• 品数： 全26品
• 通常定価： 21,000円（税込）
• 早割価格： 15,980円（税込） ※約24%OFF

「おせちを注文しても三が日で余らせてしまう」「定番の3〜4人前だと量が多すぎる」という方に適しています。少し小さめの長方形重箱を採用していますが、品数は上位モデルと同じ26品がしっかり詰め込まれており、少しずつ多彩な味を楽しめます。もちろん、限定特典の「栗おこわ」もセットに含まれます。

② 人気2品増量 弥栄（3〜4人前）｜一番人気！栗きんとん＆チーズが増量

弥栄シリーズの中で最も予約が集中する一番人気のスタンダードモデルです。

• 重箱サイズ： 横幅21cm × 奥行21cm（正方形二段重）
• 品数： 全26品
• 通常定価： 25,380円（税込）
• 早割価格： 17,980円（税込） ※約29%OFF

標準的な3〜4人前の正方形二段重で、ちこり村の名物である「中津川栗きんとん」と「マカダミアナッツ風味フルーツチーズ」が通常の約2倍近く増量されています。「家族みんなで人気メニューを取り合わずにたっぷり食べたい」というご家庭にぴったりです。早割での割引額が最も大きく、コストパフォーマンスの高さも抜群です。

③ 夢の三段重 弥栄（5〜6人前）｜大人数・三世代で囲む特大ボリューム

親族の集まりや三世代でのお正月、食べ盛りのお子様がいるご家庭に向けた特大三段重です。

• 重箱サイズ： 横幅21cm × 奥行21cm（正方形三段重）
• 品数： 全27品
• 通常定価： 35,700円（税込）
• 早割価格： 27,700円（税込） ※約22%OFF

壱の重・弐の重には伝統的なおせち料理や肉・魚料理が隙間なく敷き詰められ、圧巻なのは「参の重」です。参の重をまるごと使って、ちこり村の看板2品（栗きんとん・フルーツチーズ）が通常の4倍量詰め込まれています。大人数でも満足できる贅沢な仕様です。

【一覧表】弥栄3種類のサイズ・品数・早割価格まとめ

種類	目安人数	重箱サイズ・段数	品数	通常定価（税込）	早割価格（税込）	特徴・増量内容
弥栄 二段重	2〜3人前	21×17cm （長方形・二段）	26品	21,000円	15,980円	夫婦や少人数で無駄なく食べ切れるサイズ
人気2品増量 弥栄	3〜4人前	21×21cm （正方形・二段）	26品	25,380円	17,980円	**【一番人気】**名物2品が約2倍に増量された定番重
夢の三段重 弥栄	5〜6人前	21×21cm （正方形・三段）	27品	35,700円	27,700円	看板2品が通常の4倍！三世代・大人数向け特大重

※全種類に限定特典「栗おこわ」が付属します。

※北海道（送料800円）、沖縄（送料1,500円）は別途追加送料が発生します。

早割の詳しい割引率やお試しおせちの情報は、ちこり村おせちの早割・お試し情報！リピーター特典でお得に予約する方法で解説しています。

どっちを選ぶ？ちこり村の「生おせち（冷蔵）」と「弥栄（冷凍）」の違いを比較

ちこり村のおせちを検討する際、多くの方が悩むのが「定番の生おせち（冷蔵便）」と「弥栄（冷凍便）」のどちらを選ぶべきかという点です。それぞれの特徴を整理しました。

比較項目	生おせち（冷蔵便）	弥栄（冷凍便）
配送エリア	本州・四国（一部地域を除く）	日本全国（北海道・沖縄・離島OK）
お届け日	原則12月31日（時間指定不可）	12月29日〜30日等も選択可能（時間指定OK）
賞味・消費期限	1月2日（要冷蔵）	1月31日（要冷凍） ※解凍後冷蔵2日
解凍の手間	なし（届いてすぐ食べられる）	あり（冷蔵庫で約24〜30時間）
限定特典	なし（別売）	特製「栗おこわ」付き
価格帯（早割）	18,500円〜20,500円前後	15,980円〜27,700円前後

配送可能地域とお届け日の違い（弥栄は全国配送＆日時調整が可能）

最大の違いは配送できるエリアと日時の融通です。

• 生おせち（冷蔵）： 鮮度を最優先するため、本州・四国（一部地域を除く）のみの配送となります。また、お届け日は原則として「12月31日」に設定されており、細かい時間指定ができません。
• 弥栄（冷凍）： 北海道・沖縄・一部離島を含む日本全国へ配送可能です。さらに、12月29日〜30日など年末の受取日を選ぶことができ、時間指定にも対応しています。

大晦日に不在にする予定がある方や、遠方にお住まいの方には弥栄が適しています。

賞味期限と保存性の違い（弥栄は冷凍保管で融通が利く）

おせちを食べるタイミングによっても選び方が分かれます。

• 生おせち（冷蔵）： 消費期限は「1月2日（要冷蔵）」です。元旦から2日の昼にかけて一気に食べ切る必要があります。
• 弥栄（冷凍）： 賞味期限は冷凍保存で1月31日まで保ちます。元旦に外出する予定がある場合や、三が日を過ぎてからゆっくり食べたい場合でも、食べる前日に解凍するだけで作りたての美味しさを楽しめます。

あなたはどっち？冷蔵が向いている人・弥栄が向いている人

• 生おせち（冷蔵便）が向いている人
  • 本州・四国エリアに住んでいる
  • 12月31日に確実に自宅で受け取れる
  • 解凍の手間をかけず、届いたら冷蔵庫に入れて元旦にすぐ食べたい
  • 元旦〜2日のうちに家族で食べ切る予定
• 弥栄（冷凍便）が向いている人
  • 北海道・沖縄・離島、または遠隔地に住んでいる
  • 年末年始の予定が流動的で、大晦日以外の日に受け取りたい
  • 2〜3人前のコンパクトサイズ（二段重）を選びたい
  • 1月2日以降や好きなタイミングでおせちを楽しみたい
  • 特典の「栗おこわ」を味わいたい

なお、公式サイトと楽天市場・ふるさと納税で実質負担がどう変わるかは、ちこり村おせちはふるさと納税・楽天がお得？Amazonや公式サイトと比較で詳しく比較しています。

水っぽくならない？「弥栄」を一番美味しく食べる解凍方法と注意点

冷凍おせちを選ぶ際に「ドリップが出て水っぽくならないか」「味が落ちたりしないか」と不安に感じる方も少なくありません。ちこり村の「弥栄」は急速冷凍技術を採用しているため、正しい手順でゆっくり自然解凍すれば、作りたてに近い風味と食感を再現できます。

冷蔵庫で24〜30時間！一段ずつ分けるのが失敗しないコツ

弥栄の解凍で最も推奨されている基本の方法は、「冷蔵庫内（0〜7℃）での低温自然解凍」です。

1. お重を風呂敷から出す： 届いたダンボールからお重を取り出し、包んでいる風呂敷をほどきます。
2. お重を「一段ずつ」並べて冷蔵庫へ入れる： 重箱を重ねたまま冷蔵庫へ入れると中心部まで冷気が届きにくく、解凍ムラ（外側は解けているのに中心が凍っている状態）の原因になります。一段ずつ広げて冷蔵庫に並べましょう。
3. 約24時間〜30時間かけてじっくり解凍する： 元旦の朝（1月1日 午前8時頃）に食べる場合は、12月30日の深夜〜31日早朝に冷蔵庫へ移すと、食べるタイミングでちょうど良い状態に仕上がります。

低温でゆっくり解凍することで、食材の細胞破壊を防ぎ、旨味を含んだドリップの流出を最小限に抑えられます。

冷蔵庫に入らない時の対処法とやってはいけないNG解凍

年末年始は冷蔵庫がいっぱいになりやすく、一段ずつ並べるスペースを確保できないケースもあります。その場合の対処法と、避けるべきNG行為をまとめました。

• 冷蔵庫に入らない場合の対処法
  • 暖房の入っていない冷暗所（8〜12℃前後）で解凍する： 玄関や廊下、北側の部屋など、暖房器具のない涼しい場所に置いて自然解凍します。
  • 配送用の外箱に入れたまま置いておく： ダンボール箱自体に一定の保冷効果があるため、急激な温度変化を防げます。この場合の解凍時間の目安は約12〜20時間です。室温が上がりすぎないよう注意し、食べる直前に中身の状態を確認してください。
• 避けるべきNG解凍方法
  • 電子レンジの解凍モードを使う： 熱が不均一に加わり、魚や肉が縮んでパサつき、煮物の出汁が吹きこぼれる原因になります。
  • 暖房の効いた部屋での常温解凍： 急激な温度上昇で大量の結露・ドリップが発生し、料理が水っぽくなるだけでなく、品質低下の原因になります。

※特典の「栗おこわ」のみ、食べる直前に電子レンジで温める仕様となっています。おせち重本体は必ず低温で自然解凍してください。

ちこり村「弥栄」の予約時期とお得に購入するポイント

ちこり村のおせちは全国的な知名度とリピート率の高さから、毎年早期に完売することで知られています。希望の種類をお得に手に入れるための予約スケジュールとポイントを押さえておきましょう。

早割は最大約29%OFF！ただし例年10月上旬には完売

ちこり村の予約受付は例年8月中旬頃からスタートします。予約受付期間中は「早割」が適用され、通常価格と比べてお得な価格で購入可能です。

• 二段重（2〜3人前）： 通常21,000円 ➜ 早割 15,980円（約24%OFF）
• 人気2品増量（3〜4人前）： 通常25,380円 ➜ 早割 17,980円（約29%OFF）
• 夢の三段重（5〜6人前）： 通常35,700円 ➜ 早割 27,700円（約22%OFF）

特に一番人気の「人気2品増量（3〜4人前）」は割引額が7,400円と大きく、最も注文が集中します。

早割キャンペーンの規定期日自体は「11月30日まで」と設定されていますが、実際には毎年9月下旬〜10月上旬頃には全種類が完売してしまいます。欲しいサイズを確実に確保するためにも、秋の早い段階での行動が欠かせません。

12月6日までキャンセル無料だから早めの枠確保が安心

「年末年始の予定がまだ確定していない」「帰省するか自宅で過ごすか決まっていない」という場合でも、ちこり村なら心配いりません。

ちこり村公式や主要通販サイトでは、例年12月6日 23:59までキャンセルやお届け先・受取日の変更が完全無料で受け付けられています。

売り切れてから後悔しないためにも、まずは在庫があるうちに早割価格で注文枠を確保しておき、万が一年末の予定が変わった場合は期日までに手続きを行うのが確実です。詳しい変更手順は、ちこり村おせちのキャンセル期限はいつまで？予約内容の変更手順まとめをご確認ください。

まとめ｜ちこり村の「弥栄」はライフスタイルに合わせて選べる優秀おせち

ちこり村の冷凍おせち「弥栄（いやさか）」は、人数やボリュームに応じて選べる全3種類がラインナップされています。

• 少人数・夫婦で残さず食べ切りたい： 「弥栄 二段重（2〜3人前）」
• 看板メニューを家族でたっぷり味わいたい： 「人気2品増量 弥栄（3〜4人前）」
• 親族の集まりや大人数でお祝いしたい： 「夢の三段重 弥栄（5〜6人前）」

「遠方に住んでいて生おせちが届かない」「年末年始の受け取りや食べる日程を柔軟に調整したい」という方にとって、全国配送に対応し、1月末まで冷凍保存できる弥栄は非常に心強い選択肢です。急速冷凍によってちこり村ならではの手づくり感や優しい出汁の風味もしっかり保たれており、冷蔵庫で約24〜30時間かけてじっくり解凍するだけで、作りたて本来の味を楽しめます。

ちこり村のおせちは毎年秋口（9月下旬〜10月上旬）には完売してしまうほどの人気ぶりですが、12月6日まではキャンセル・変更が無料で対応可能です。気になる方は早割が適用される今のうちに枠を確保し、余裕を持ってお正月を迎える準備を進めてみてください。