スマート宅食ガイド 編集長 （※旧サイト名：サステナブル食卓総研）
過去に母が病気になり、一時的に家庭の家事が完全にストップしてしまった時期がありました。その時、毎日の食卓と家族の健康を支えてくれたのが「ワタミの宅食」です。この原体験から、「本当に困っている家庭のライフラインになるサービス」として宅食の価値を痛感しました。
これまでは「サステナブル食卓総研」として環境に配慮した食のあり方を発信してきましたが、食品ロスを減らし、かつ忙しい現代人の負担を減らす「宅食」こそが、今の時代に最も必要なサステナブルな選択肢であると考え、サイトをリニューアルしました。
現在は「コープデリ」を愛用中。自身のリアルな利用体験や、過去に宅食に救われた経験をもとに、「本当に使える宅食サービス」を忖度なしで比較・解説しています。